タマタマ多摩川拾遺集
2022年3月6日日曜日
カサノバ社長
日本マクドナルドのカサノバ社長って、もっと高く評価されるべきだと思うよ。 前任の原田泳幸さんの時代に、低価格路線とカフェ感覚路線に走った結果、コーヒー一杯で何時間粘れるか?みたいな風潮になって、女子高生がマックで屯する光景が当たり前になって、清潔感も失われた。 当然、収益力だって下がるだろうし、回転率も悪くなるだろう。 そっから建て直すのは、かなり難しいはず。 それを成し遂げたカサノバ社長は凄い。 日本政府も参考にすべき。 とは言え、今はコロナで外食産業は厳しいけど。
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